材料集合图：
清补凉：
鲍螺片：
瘦肉：
1.干鲍螺片洗净，略泡一会，清补凉用也用水冲净，瘦肉飞水
2.然后将所有材料加入瓦煲，加够水，用大火煮开后转小火慢煲3小时，加盐调味即可
建议：清补凉可以去超市买配好的包装成品，也可以自己在药房或市场配齐，有淮山，杞子，党参，玉竹，百合，莲子，红枣，芡实，薏米等，每种材料大概15-20克左右。
鲍螺片有助健脾开胃，养阴除烦，清毒去湿。瘦肉可以滋阴补肌，健体营养，加上清补凉的温和清凉降火功效，此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。