1.把田七洗净择成小段儿，蒜切末；锅中放水，放少许盐和油，水开后放入田七马上关火，捞出田七，放凉水冲凉，捞出沥干水分
2.把淋干水分的田七放入大碗中，放入盐、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油，搅拌均匀即可
