素炒虾仁的做法_素炒虾仁怎么做

1.将大虾用清水包好解冻

2.解冻的大虾去头去皮

3.虾仁清洗好后切成小块

4.虾块内加入淀粉，鸡蛋清，胡椒粉，盐后搅拌均匀

5.黄瓜切成片备用

6.锅内倒油加热后，加入腌好的虾块翻炒

7.虾块变色后加入切好的葱花，姜蒜。

8.加入切好的黄瓜片翻炒，加入盐调味

9.炒好后装入盘中即可

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