1.洋葱切碎，土豆和胡萝卜切小丁备用
2.煮熟意大利面
3.意大利面过凉后加少许油拌匀防粘
4.锅中入油，烧热后炒洋葱
5.洋葱透明后下土豆翻炒一会儿
6.下胡萝卜继续翻炒
7.翻炒到六分熟倒开水，没过蔬菜。大火烧开，小火炖煮
8.炖至蔬菜软烂放入咖喱块，转大火
9.咖喱块融化，汤汁变粘稠即可关火。如果觉得味道不够可以适量加些盐
吃的时候，把咖喱浇在意大利面上，也可以撒一些胡椒或者自己喜欢的香料碎。融合了咖喱的浓厚，意面的Q弹，形成了独特的风味，我可以负责任的告诉你，混搭很成功。
