1.将吉利丁用冰水泡发备用
2.牛奶倒进锅内，将细砂糖加进去
3.用小火加热牛奶，边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火(约加热到50到60度左右)
4.将泡发的吉利丁放进热牛奶内，用小勺搅拌至吉利丁完全溶化在牛奶里
5.将酸奶倒进牛奶里
6.用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液
7.将果冻液倒进模具内，放冰箱冷冻4个小时以上
8.将冻硬的果冻取出，室温放置1分钟左右
9.轻轻的掰动模具的两边，再从底部往上顶上来，果冻就很容易脱模了
1、如果不是用这个冰格来制作，而是用其它的器具或是杯子来盛放果冻，不需要脱模的，则可以将果冻放在冰箱冷藏4-5个小时即可享用；
2、从冷冻室取出的果冻，需室温放置回温变软后再食用。