红薯丸子的做法_红薯丸子怎么做_林冰儿

1.红薯去皮切大片放入蒸锅中蒸烂

2.用勺子趁热将红薯捣成泥状

3.加入少许面粉拌匀

4.搓成大小适中的丸子备用

5.锅中放入菜籽油烧至八成热后下入丸子

6.炸制金黄即可

烹饪技巧

1、红薯泥中加入面粉或者糯米粉都行，这样丸子更容易成形；

2、炸丸子的锅建议用深点儿小锅，这样更省油；

3、如果觉得甜度不够可以再加点儿糖。

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