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腰果酥&杏仁酥的做法_腰果酥&杏仁酥怎么做

发布时间:2020/5/17 8:15:35

腰果酥&杏仁酥的做法

1.鸡蛋和白糖混合,搅打至白糖融化

2.加入玉米油,搅打均匀

3.三种粉混合,筛入,轻快地拌均匀,用手轻捏合成团即可(尽量不要过度搅拌,避免出筋影响口感)

腰果酥&杏仁酥Dd.jpg

4.取重约15克的面团,搓成圆球码放在烤盘上

5.在每一个圆球上面,轻轻按压一粒整粒的腰果或杏仁

6.烤箱预热180度,15分钟左右即可(请视自家烤箱威力适当调整时间) 

腰果酥&杏仁酥cI.jpg

腰果酥&杏仁酥kp.jpg

腰果酥&杏仁酥LV.jpg

烹饪技巧

1、面粉加入后不要用力搅拌,要轻要快,避免面团出筋影响口感;

2、加果仁的时侯,轻轻嵌入即可,不要按压过深,导致断裂。 

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