1.海蛎子用凉水冲几次，洗净备用。
2.将豆腐切块备用。
3.锅倒入适量水，将豆腐块、姜、葱花一起放入，根据个人口味加入适量盐，大火煮开。
4.锅开后加入海蛎子。
5.锅再开一次就可以出锅了，可视个人口味加点胡椒粉，也可不加。
