材料集合图：
1.小锅倒清水，约一碗半左右
2.烧开后倒入蟹味菇
3.加盐适量调味
4.煮大约十分钟
5.待水再次烧开后加胡椒粉即可
蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸。有抗癌、降低胆固醇的功效。能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等。蟹味菇是一种低热量、低脂肪的保健食品，是减肥的佳品。
要健康的减肥方法，少油少甜，清淡为主的饮食为益。这样在保证身体的同时达到减肥的效果。做一碗清汤蟹味菇，清淡的汤水配上鲜美蟹味菇，排油清肠的同时，更是清香；再没有比这个清淡可口的了。
