1.买回来的五花肉洗干净放入开水中过一下（有沫撇掉）开水中放入生姜、大蒜头、香叶、茴香去腥增香，沫撇干净后加入料酒，直至肉烧到自己要的酥度。关火，肉捞起，切块。待用！
2.锅内放入少许的油，到入肉，稍微编炒一下，到入准备好的腐乳，再加些水，炖一会儿，让肉入入味，自己感觉味道中还缺少什么再添加一下。盛起！
3.成品！嘿嘿
