1.准备食才
2.准备;把鳗鱼去头,去肠,用盐打一下,洗净,再用开水烫一下,洗去粘液,切段. 香菇泡好,腊肉切片.
3.做法;1.把鳗鱼放在大碗里, 2.切面向上,放姜,料酒,撒点盐. 3.四边放香菇
4.4.撒些胡椒粉,一调羹老干妈辣椒酱 5.放点蒸鱼豆豉油,放几片腊肉. 6.放葱,鸡精,隔水蒸20分钟左右
5.非常鲜美,味道独特的清蒸海鳗好了!
