以假乱真，专业品酒师才能辨别的“高仿茅台酒”，记着潜伏茅台镇调查高仿酒背后的秘密。
记者发现有一种“高仿茅台酒”逐渐浮出水面。在真正造假酒的酒商口中，据他们自称手中的高仿“A货”茅台酒，无论是外包装还是口感，和真正的茅台“一模一样”。这种酒批发价竟然高达 500块一瓶 ，即使这样，还得提前订货才行 。
仁怀某小店
店主说能弄到好几箱,价格还便宜，在仁怀和茅台镇这几天，记者一直想购买几瓶真正的茅台酒，可是，专卖店里的售货员称没有货。虽然有的小店有茅台酒，但是，价格都在千元以上，并且只有一两瓶。而记者从茅台酒厂某位负责人那里得知，小店的酒不能买，里面有不少是高仿品。那么，真正的茅台酒是什么样子的呢？这位负责人建议记者可以去小店说想买几箱(一箱是12瓶)飞天茅台，如果他们能弄到，多半是有问题的。
茅台酒厂工作人员释疑
这可能是高仿“A货”，这位工作人员最后表示，出现这种事情，应该是他确信你分辨不出真假来，他卖给你的酒很有可能就是高仿的“A货”。这些酒一般人很难鉴别出来，无论是包装、防伪标识、酒瓶的外观，甚至包括酒的味道，几乎都和真正的茅台酒一样。
知道确实存在这种高仿的“A货”茅台酒之后，茅台酒厂酒库的那位工作人员建议记者直接去小店询问高仿酒，或许会有收获。
高仿“A货”介绍人
送礼就送假茅台,省钱还不掉架子
记者走访了一家店，直接就对店主说，自己想要大量的高仿茅台酒。这位店主姓赵，是一位30多岁的女士。在攀谈中，记者表示想给单位买几箱酒 ，可是一直买不到，后来听说有一种高仿的茅台酒，看起来和尝起来几乎和真正的茅台酒一样。记者表示，“反正单位的领导也分辨不出来，我就想用这种酒代替。”
李老板得知记者的意思之后，笑了一下，这样告诉记者：“其实，现在送礼哪有送真茅台的，别说你们外地人，就是在我们当地，送礼用的酒很多也都是假茅台。真茅台那么贵，而且很难买到货，好不容易买到一瓶，再去送礼，多肉疼。我现在手头是没有货的，就是有，我们也不会拿到门面上卖 。一旦被查到了，我的生意也就得关门了。我有一个朋友，是专门做这个生意的。他手头上的酒，可以说就是真正的茅台酒。很多送礼的人，都是从他那里进货，送出去绝对跟真的一样。这样既省钱，又不掉架子，一举两得。多好。”
看到记者一脸吃惊的样子，李老板这样说：“其实，市面上有很多酒都是假茅台，从表面上看你们根本分辨不出来，他们当真茅台卖给你罢了。”
连线高仿酒制造者
这些酒是用茅台酒进行勾兑的，那么这种所谓的“A货”到底能仿真到哪种地步，让李老板如此自信？她给记者写了一个电话：“如果你有疑问，可以问问这个人，电话通了之后，就说是李姐介绍的。”
离开这家店之后，记者拨通了“李姐”写下的电话号码，对方是一个中年男子，说一口生硬的普通话，从头到尾都不透露自己的姓名。说起高仿酒的品质，他说：“既然你是李姐介绍的，那就不是外人了。你想要酒，直接跟她联系就行，我主要负责生产方面。我做的酒几乎就是真正的茅台酒，连我们这些专业的人，也是尝不出来的，只有中级以上的品酒师才能鉴别。”
“那么，这些高仿的‘A货’茅台是怎么制造出来的呢？”记者提出了自己的疑问。这位男子笑着说：“你可能不知道真正的茅台酒是怎么酿造出来的吧？一般要经过7次蒸馏，然后用这7次蒸馏的酒作为基酒，再进行勾兑而成，这种工艺也是酱香型酒的最基本调酒方式。”
“酒好不好，关键看基酒的成分和调酒师的技术。先说我用的基酒，有我们自己酿造的纯正酱香型基酒，也是按照7次蒸馏提取的。在调酒的时候，我还加上了一种基酒——正宗茅台酒。这样勾兑出来，就有茅台的味道了。另外，调酒方面也十分关键，茅台酒厂的调酒师是茅台酒味正的最重要保证，而我们的调酒师有的是从茅台酒厂花重金雇来的，在调酒方面很有心得。每次调酒，把关都非常严格，我们的质量技术鉴定也十分厉害。
这位男子告诉记者
不客气地说，我们的酒跟真正的茅台从生产工艺、生产原料，甚至到生产环境和后期的常年储存都没有什么差别。我们试验过，或许只有真正的调酒师才能勾兑出。而在包装方面，我们用的瓶子、包装盒，甚至是防伪标志，都跟真的是一样的。至于这些东西是从哪里来的，就属于我们的商业秘密了。”
那么，这些“高仿酒”是怎么生产出来的？又流向了哪里？“高仿酒”背后还有多少不可告人的秘密呢？记者还将继续深入调查。