1.土豆去皮洗净,切丝,泡在水里去除多余淀粉
2.韭菜洗净切段
3.热锅凉油
4.倒入葱花爆香
5.放入土豆丝翻炒
6.加适量的花椒粉、酱油少许,盐继续翻炒
7.倒入适量的水
8.盖盖,煮5、6分钟
9.待土豆丝熟了加入韭菜段
10.韭菜炒塌加适量味精即可出锅