春天是补钙的好时节。研究发现，每年三至五月是儿童、少年的加速生长期，平均长高1.37厘米，明显高于其他季节，妈妈们一定要抓住这补钙的最佳时机。另外，需要补钙的不仅只有儿童，补钙对于成年人来说同样重要，成年人每日钙的适宜摄入量是800毫克，少年及老年人为每日1000毫克，孕晚期妇女及乳母为每日1200毫克。最简单、最有效的补钙方式是食补，春季的很多菜中含有丰富的钙元素，如豆腐、虾、海带、牛奶、油菜、小白菜、苜蓿、荠菜、韭菜、黄花菜、香椿等。为了家人的健康，赶紧抓住这个补钙的黄金季节吧! 》》点击菜名或图片查看相关做法
补钙食谱1——鸡刨豆腐 (BY:月亮晶晶)
【营养功效】豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
【菜品特色】这个菜超级简单，随便你是菜鸟还是新手，都能轻松搞定。认为豆腐和鸡蛋简单一炒，不会好吃到那里去。事实证明，太小看它了，这菜还真的比看上去好吃，很下饭，味道鲜美，看上去有点像另一道名菜“赛螃蟹”。
补钙食谱2——避风塘炒虾 (BY: 83小钟)
【营养功效】虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克、钙2000毫克、磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。
【菜品特色】这道避风塘炒虾是我玩美博后，跟着博子里的姐妹们学的。家里人都觉得很有意思，炒得金黄黄的蒜蓉，再加上炸得酥脆的小虾，连壳都能嚼得很香，下酒、当零食都是非常棒的!
第1页：鸡刨豆腐&避风塘炒虾 第2页：炝拌海带丝&香蕉牛奶鸡蛋羹
第3页：炒青菜& 韭菜炒豆芽 第4页：荠菜肉包&小炒木耳黄花菜
第5页：香椿炒蛋& 苜蓿菜汁饼