材料图:
1.先用微波炉高火2分半钟将爆米花爆出来(爆出来的爆米花就是介个样子,闻着蛮香,但是吃起来口感不咋样)
2.然后熬焦糖,糖和水先放入不锈钢盆中,放在炉上中火慢慢加热(这个过程不要搅动,以免糖重结晶)
3.加热到成焦糖色时,放入黄油,这时可以搅拌
4.小火继续加热,至黄油融化,糖继续呈焦糖色
5.将微波爆好的爆米花倒入锅中,拌匀(这里实在不能拍拌的过程了,俺手不够~~)
6.拌匀后倒在铺了油纸/油布的烤盘中,冷却即可(如果做巧克力味道的,就将巧克力切碎了,放在不锈钢中隔水融化后,跟爆好的爆米花拌匀即可。)