今天俺做的这简单易学的猪蹄黄豆汤,汇集了猪蹄和黄豆的营养的大成,新生儿妈咪的催奶的佳品。在母亲节即将来临之际,送给新生儿妈咪的一碗爱心靓汤!
1.猪蹄洗净后,放入装用凉水的锅中,烧开,撇去浮沫后,捞出,冲洗干净备用
2.将黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒洗净,即以清水浸泡备用
3.洗净猪脚的放入炖锅内,加入黄豆及一大碗水小火慢炖,大约炖三小时见黄豆已烂,即加入白酱油一大匙,盐半茶匙,胡椒粉少许,拌匀调味即可。一碗香喷喷,软糯可口,清新美味的猪蹄黄豆汤就可享用啦!