炒杂酱的做法_炒杂酱怎么做

1.食材：瘦肉洗净切丁

2.食材：土豆和胡萝卜去皮切丁并过水，豌豆过水，辣椒切丁

3.蒜切末

4.锅内放入少许油加热

5.下肉丁翻炒

6.待肉丁变色后加入土豆、胡萝卜、豌豆、青椒翻炒，并加少许盐和糖调味

7.5分钟后加入豆瓣酱继续翻炒

8.起锅前加入蒜末翻炒2分钟

9.起锅装盘

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