1.芋头切块,蒸熟
2.把蒸熟的芋头放在碗里,压成泥状,加入糖,油,五香粉,胡椒粉,拌匀
3.拌匀后,在加入太白粉,拌好
4.把咸蛋黄先煎过,对半切。面包糠,芋泥团等备用
5.将芋泥团包入蛋黄,揉成乒乓球大小
6.粘上水,在粘面包糠
7.起油锅,炸至金黄就可以了