1.我家的火鸡烤好后把没有吃完的大块的肉（鸡胸，鸡腿等）切下来做三文治，剩下的骨头和肉加水熬成汤，然后把肉和骨头挑出来，汤过滤成火鸡高汤。剩下的肉撕开备用
2.锅里放黄油或橄榄油把洋葱炒至褐色，大概几分钟，然后加入蒜瓣继续炒1分钟左右加入面粉混合均匀再炒1分钟左右
3.加入火鸡高汤，half-and-half，烧开然后改小火
4.加入莎莎酱，玉米，火鸡肉
5.孜然粉，辣椒粉，fajita seasoning，一半的香菜，青辣椒粒和选择项的奶油鸡汤
6.加入黑豆， 其他任何豆子的罐头（我用的chili bean）
7.加入番茄块，柠檬汁（加入上述4-7的材料不分先后） 搅拌后继续煮，我大概煮了20-30分钟，直到入味，如果感觉太稀可以加入一些面粉和水调和的稀糊让汤稠一些
8.在每一个汤碗底放入碎的玉米饼和芝士，然后舀入煮好的汤，面上再放入香菜，玉米饼和芝士，用盐，黑胡椒，干辣椒碎调味。如果喜欢还可以加入切片的牛油果
今天这个汤菜做法很简单，基本上没有什么难度，材料也很随意可以根据自己的口味加减，特别是喜欢辣的，可以多加辣椒粉和孜然粉味道很独特。先看看我的材料和做法。