1.扁豆冼净择去两头
2.葱切葱花，姜切丝，蒜切片
3.锅内放油，油热后放入葱花、蒜片和姜丝爆香
4.加入扁豆翻炒，加生抽，继续翻炒
5.加半小碗的开水焖一会，扁豆熟
6.汤也基本干时，放盐、鸡精出锅即可
