清蒸鳗鱼干的做法_清蒸鳗鱼干怎么做

1.鳗干先用温水泡15分钟

2.芹菜洗净切小段，姜切成丝，大蒜切片

3.把鳗鱼干先放下面，芹菜和姜丝，大蒜放上面，再滴几滴酱油在碗里

4.放锅上蒸15分钟，我怕不熟，所以蒸久了一点

5.出锅后滴几滴香油，再拌匀就可以享用了

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