·配 料:
砂仁3克鲜鲫鱼1尾（150克）生姜、葱、食盐适量。
·特 色:醒脾开胃，利湿止呕。适用于恶心呕吐，不思饮食，或病后食欲不振之症。
·操 作:
1、将鲜鲫鱼去鳞、腮，剖腹去内脏，洗净；将砂仁放入鱼腹中。
2、将装有砂仁的鲫鱼放入锅内，以砂锅最好，加水适量，用微火烧开。
3、锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可吃鱼饮汤。
